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miércoles, 9 de febrero de 2011

GANODERMA LUCIDUM SEGUN EL DR. WALDERMAR SANCHEZ

Ganoderma Lucidum según el Dr. Waldemar Sánchez (Naturópata y Especialista en Herbología)

El Ganoderma Lucidum es un hongo basidiomiceto perteneciente a la familia de los Políporos. Su medio ambiente natural son los hongos montañosos húmedos y con poca iluminación de Asia. Por casi 4000 años los hongos Ganoderma Lucidum han sido reconocidos por los médicos orientales como un valioso remedio a la salud. Su nombre en chino es “Ling Zhi”, que significa potencia espiritual, allí era también conocido como la “Medicina de los Reyes” o “El Hongo de la Inmortalidad”. El famoso doctor Xi Ying Li durante la dinastía Ming endosaba la efectividad del Ling Zhi en su famoso libro “Ban Chao Gang Moo” (“La Gran Farmacopea”). Él escribió que tomar continuamente Ganoderma construirá un cuerpo fuerte y saludable y asegurará una larga vida. Los médicos japoneses de la antigüedad le llamaban “Reishi”.
La ciencia moderna ha encontrado que el Ganoderma posee más de 200 importantes nutrientes del organismo humano, de los cuales más de 150 son importantes antioxidantes.
Sus constituyentes activos son:
·         B-Glucans: Antitumor e inmunoestimulante
·         Ácidos Ganodéricos, Triterpenes: Agentes antialérgicos, reductores del colesterol y presión sanguínea
·         Polisacáridos: Antitumor y estimulantes de células T (defensoras de la inmunidad)
·         Ácidos Grasos no Saturados
·         Vitaminas y Minerales como el Germanio y el Calcio; así como numerosos Alcaloides

En adición el Ganoderma está considerado un “Adaptógeno”, osea una sustancia que ayuda a nivelar discrepancias en el organismo; es decir a subir niveles bajos y a bajar niveles altos.
De las innumerables variedades del Ganoderma Lucidum, solo 6 han sido encontradas como poseedoras de estas valiosas sustancias de ayuda a la salud. La farmacopea oriental otorga a cada una de estas 6 especies de Ganoderma diferentes propiedades de ayuda a diferentes partes del organismo humano. Así el Ganoderma rojo, la más conocida de las variedades, está considerado como de especial ayuda al corazón, al sistema cardiovascular, a la circulación y por supuesto a la presión arterial. El Ganoderma púrpura se adjudica como protector de las articulaciones, coyuntura y sistema esqueletal en general, de especial ayuda a casos de artritis y toda condición inflamatoria. El Ganoderma verde es utilizado en Asia para ayudar a condiciones hepáticas, especialmente la cirrosis y la hepatitis; así como para ayudar a proteger y hasta regenerar al hígado. El Ganoderma blanco está considerado el protector de nuestro sistema respiratorio, especialmente los pulmones y de la piel que es uno de los órganos respiratorios más grandes del organismo. Al Ganoderma amarillo se le atribuyen propiedades de ayuda al baso. Y el Ganoderma negro es el encargado de ayudar a nuestros importantes riñones y a nuestro cerebro. Aunque los asiáticos clasifican estas 6 especies por color, todas son de fuerte color rojo en su exterior y los diferentes colores vienen de pequeñas señales en el interior del hongo.
Por siglos el Ganoderma ha sido conocido como una hierba cardiotónica y ha sido rutinariamente recetado para todas las persona con síntomas de pecho apretado o adolorido, enfermedad de arterias coronarias relacionadas con agina de pecho. Investigadores en China encontraron que el hongo mejora el flujo sanguíneo y reduce el consumo de oxígeno del músculo cardíaco. Resultados similares fueron también encontrados por científicos japoneses, quienes encontraron que el Reishi contiene acido ganodérico, el cual baja la presión sanguínea y el colesterol e inhibe la agregación plaquetaria dentro de las arterias cuya acumulación puede conducir a ataques cardíacos y a otros problemas circulatorios.
Por su bagaje de nutrientes el Ganoderma ha sido recomendado tradicionalmente por los herbólogos chinos y japoneses para innumerables condiciones, entre ellas la diabetes y hasta el insomnio debido a su factor de promoción de sueño. Además es recetado en China para un gran número de afecciones psiquiátricas y neurológicas. Adicionalmente varios estudios realizados parece demostrar que el hongo ayuda en la mejoría del alzheimer, que se puede utilizar como analgésica y relajante muscular, sin ser narcótico ni tampoco hipnótico. Todo eso quizá debido a su aparente poder de oxigenar la sangre y las células, a quienes la sangre provee el oxígeno; y por supuesto se han encontrado poderosas propiedades antiinflamatorias.
 Como si esto fuera poco, en Japón se han realizado extensos estudios del Reishi en la investigación contra el cáncer y se ha comprobado antitumorales. Esta investigación ha continuado en Corea, Japón y China. Los constituyentes activos anticáncer presentes en el hongo son los llamados Beta-D-Glucán. Aquí debo advertir que no es apropiado decir que el Ganoderma cura el cáncer, el cáncer no es una enfermedad; sino un conjunto de diferentes condiciones siempre cambiantes. Y aunque el Ganoderma ha demostrado ser de ayuda en muchos casos de cáncer del seno, pulmón y del colon, ningún caso es igual a otro.
El Ganoderma comúnmente utilizado en China para el tratamiento de la hepatitis crónica. En Japón se ha reportado que el extracto de Ganoderma es efectivo en tratamiento de pacientes con otros problemas en el hígado. Los polisacáridos del hongo estimulan al sistema inmunológico para la activación de células inmunológicas, tales como los macrófagos y las células T; y también incrementan los niveles inmunoglobulina para producir una respuesta mayor contra bacterias, virus y células tumorales. Esta ayuda contra virus sugiere que el uso continuado del Ganoderma pudiera ayudar a levantar las defensas para prevenir enfermedades graves provenientes de virus, como es el caso del HIV (VIH). Lo que sí se ha probado ya es que el hongo ayuda a que tratamientos convencionales contra esas terribles enfermedades como el SIDA y el cáncer produzcan menos efectos secundarios en el paciente.
Los extractos del hongo inhiben de manera significativa cuatro tipos de reacciones alérgicas, incluyendo efectos positivos contra el asma, bronquitis, conjuntivitis y la dermatitis por contacto. Así mismo el Ganoderma puede ser utilizado efectivamente en el tratamiento de dolores musculares por que es antiinflamatorio, tortícolis, hombros rígidos, reumatismo y fatiga crónica.
La milenaria acción de ayuda a la salud del Ganoderma ha creado un estilo del uso del hongo que en naturopatía llamamos la “Ganoterapia”. Esta está basada en ciertos principios básicos a saber:
-Que Las enfermedades son provocadas por la acumulación de tóxicos y un desbalance en las funciones.
-Que se ha comprobado que el Ganoderma ayuda a sanar al balancear el organismo y subir sus defensas, o sea fortalecer el sistema inmunológico.
-Que a veces hay reacciones del cuerpo llamada “Crisis curativa”, resistiendo la eliminación de las toxinas.
-Que la dosis de Ganoderma es irrelevante a la gravedad de la condición.
-Que no hay efectos secundarios.
-Que las únicas personas que no deben tomar Ganoderma son las personas con trasplante de órganos.
En naturopatía estudiamos que el Ganoderma trabaja organizadamente en nuestro cuerpo, a saber:
-De 1 a 15 días de uso el Ganoderma empieza a ayudar al organismo a que comience a actuar en las áreas con problemas de la salud.
-De 1 a 30 días de uso comienza la limpieza del organismo eliminando acumulaciones tóxicas.
-De 1 a 6 meses de uso el organismo está ya regulado y funcionando balanceadamente.
-De 6 a 24 meses de uso el Ganoderma completa el fortalecimiento del sistema inmunológico
-De 1 a 3 años de uso, con los Sistemas físicos, mentales y emocionales ya balanceados y en funcionamiento, la retardación del envejecimiento natural es inevitable.
En mi opinión personal la dosis ideal diaria de Ganoderma Lucidum es de 2 cápsulas o 4 sobrecitos de extracto de los 6 hongos de Ganoderma mezclado con café, té o chocolate. Aquí hago énfasis en la palabra ideal, ningún organismo humano es igual a otro y ninguna condición es igual a otra. Lo que es bueno para uno no es necesariamente bueno para otro. Es posible que usted logre el resultado deseado con solo 1 o 2 sobrecitos al día o quizás necesite alguno más.
Si el Ganoderma no tiene efecto secundario alguno simplemente haga la prueba de que es lo mejor para usted. ¡No tiene nada que perder, excepto la mala salud!

Dr. Waldemar Sánchez (Nacionalidad: Puerto Rico)
Naturópata y Especialista en Herbología
Información disponible en h

viernes, 17 de diciembre de 2010

CUIDADO PERSONAL


GANO FRESH PASTA DENTAL
Gano Fresh toothpaste es hecha con una fórmula especial de extracto de Ganoderma Lucidum, con fresco sabor a menta y otros ingredientes naturales de calidad superior. Gano Fresh limpia suavemente y nutre efectivamente los dientes y encías.

VENTAJAS DE GANO FRESH:
1. Previene las caries
2. Previene la placa dental
3. Previene el sarro
4. Previene el sangrado y otras enfermedades de las encías
5. Fortalece las encías y el esmalte dental
6. Trata los dientes sensitivos


GANO SOAP JABON
Gano Soap Gano Excel es producido con una combinación de extracto Ganoderma Lucidum y Leche de Cabra para limpiar, tratar, humectar y embellecer la piel.

SUPLEMENTOS


GANODERMA CAPSULAS
Ganoderma Gano Excel es el extracto de Ganoderma Lucidum el cual es producido con una combinación de  6 especies de Ganoderma - "El Milagroso Rey de las Hierbas".  Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y asegura recuperar la salud. También tiene la capacidad de aumentar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

EXCELLIUM CAPSULAS
Excellium es el tallo (mycellium) de Ganoderma Lucidum el cual contiene un espectro de ingredientes tales como: vitaminas, minerales y enzymas. Gano Excel es el pionero mundial en producir y comercializar mycellium (Excellium). Excellium es también conocido como el Tónico del Cerebro " The Brain Tonic".

GANO GARNICIA CAPSULAS
Gano Garcinia ea la combinación de dos frutas tropicales naturales,Garcinia Atroviridis, Garcinia Cambogia, Tamarindus Indica, y extracto de Ganoderma la cual reacciona naturalmente sin efectos secundarios.

SAKANNO CAPSULAS
Sakanno es hecho de una combinación de hierbas tradicionales selectas con valor medicinal como Tongkat Ali , científicamente conocida como Eurycoma Longfolia Jack, y Ganoderma Lucidum, la cual es conocida como el milagrosa Rey de la Hierbas "King of Herbs."

BEBIDAS SALUDABLES

hay que recordar que estos son todos los productos de la compañía y algunos todavía no llegan a Perú








GANO CAFE 3-IN-1
Gano Café es una bebida saludable y nutricional la cual es hecha de extracto de Ganoderma, café de alta calidad, crema non-dairy y azúcar. Gano Café es la primera bebida conocida en el mundo que es una combinacion de Café y Ganoderma traída a usted exclusivamente por Gano Excel.



GANO SCHOKOLADE
Esta bebida nutricional y energizante, está enriquecida con extracto de Ganoderma Lucidum , chocolate de alta calidad, crema non-dairy, y leche baja en grasa. Gano Schokolade es una creación de Gano Excel. Esta bebida es producida con chocolate y Ganoderma Lucidum. 


GANOCAFE MOCHA
Ganocafe Mocha es confeccionado con extracto de  Ganoderma Lucidum, café y chocolate. Especialmente combinada para brindarle una auténtica taza de suave y cremoso café. Es localmente distintivo, sin embargo internacional en sabor.


GANOCAFE CLASSIC
Ganocafe Classic es Café instantáneo con una mezcla de café de alta calidad enriquecido con extracto de Ganoderma Lucidum para una taza de café verdaderamente satisfactoria. Una rica combinación de nutrición y aroma placentero. Usted se enamorará de el. Tómese un tiempo libre, y disfrute de una taza de Ganocafe Classic.



GANOCAFE TONGKAT ALI
Ganocafe Ginseng Tongkat Ali, es una combinación de café selecto enriquecido con Extracto de Ganoderma Lucidum , Eurycoma Lonfolia Jack, Extracto de Ginseng , Crema non-dairy y Azúcar. Es la taza perfecta de café llena de beneficios de salud! Tome Ganocafe Ginseng Tongkat Ali y saboree la diferencia!

GANO TEA SOD
Gano Tea SOD (Super Oxide Dismutase) es una bebida formulada con Roibos Tea Asphalathus Linealis (nombre científico) de Sur Africa y Extracto de Ganoderma Lucidum. Rooibos Tea , es también llamado SOD Tea, contiene la substancia efectiva SOD, un poderoso anti-oxidante que elimina los radicales libres. Aroma placentero, sabor distintivo con beneficios de salud añadidos, le encantará!

GANO C´REAL SPIRULINA AVENA
Una forma sana de empezar el día. Enriquecido con extractos de Ganoderma Lucidum, espirulina, avena, no lácteos y el azúcar Creamer. Es un alimento nutritivo adecuado para toda la familia.
Así comienza su día con una taza de avena Gano C´real Spirulina – Un comienzo saludable para una vida sana.

testimonios de gano excel como negocio

Antes de ingresar a Gano Excel, mi sueldo era de s/.500 mensual y apenas me alcanzaba.Gracias a una amiga asistí a una reunión de la empresa, sin saber que era una red de mercadeo.Yo no quería saber nada de ese tipo de negocios porque había estado en otra y tuve una muy mala expriencia.Sin embargo, los testimonios del producto y las experiencias que pude oir y ver me motivaron.Me animé e ingresé en setiembre del 2007.

Pero al principio dudé.Yo padecía de Lumbalgia por 12 años y esperaba que el dolor desapareciera al tomar Gano Café 3in1. Por el contrario, me sentía muy mal y le dije a la amiga que me auspicio que el producto no funcionaba.Ella me explicó que eso era una reacción natural del cuerpo rechazando la acción beneficiosa del Ganoderma.Continué tomando el producto y al mes...¡los dolores habían desaparecido por completo!

Eso no es todo.Yo tenía quistes ováricos y en el útero me habían dicho que tendrían que operarme y extirparme el útero por completo, lo que me tenía muy deprimida.A los 28 días de tomar Gano Cafe 3in1, mi organismo eliminó estos problemas.Desde ese momento creo ciegamente en los productos de Gano Excel.

Mi primer cheque fue de $23.00.El más reciente es de varios miles de dólares.Mi vida ha dado un giro de 180 grados.Pude matricular a mi hija en un mejor colegio, darme lujos que antes eran impensables y mi ejemplo sirve para motivar a otros.Pensé en retribuir todo lo bueno que me estaba pasando y así poder ayudar a más personas, fue así que alquilé un pequeño local en un concurrido mercado de Comas en donde ofrecía el producto, daba demostraciones y explicaba el negocio.Fue tan exitosa la gestión que en pocos meses ¡compré el local y así pude cumplir uno de mis grandes sueños: tener un local propio!

Al año ya era Diamante Premier.Hoy tengo más de 4 000 afiliados en mi red. Mi próximas meta es comprarme una casa y ya me falta muy poco para hacer realidad ese sueño.

Mi recomendación a otros afiliados es que no se distraigan con otras cosas ni falsas promesas de otras redes. Gano Excel es para pobres y para ricos. Todos mejoran su salud con el producto y todos progresan si se afilian. Enfaticen la salud y trabajen el negocio diariamente. Gano Excel hace el resto.

fuente Ganonoticias Mayo
"Le doy gracias  Dios por haber puesto en mi camino a la empresa GANO EXCEL"
Cuando entré a la compañía yo tenía apenas un par de soles en el bolsillo y más de 4 000 dólares en deudas.Mis inicios fueron duros pues no tenía dinero ni para movilizarme, pero poco a poco mis ingresos fueron subiendo con tan sólo seguir las instrucciones que deban en el grupo al que pertenecía.

Mis amigos veían como mi salud iba mejorando, yo tenía una rodilla inflamada y ésta mejoro dramáticamente con el producto y hasta comencé a bajar mi exceso de peso.Ellos se interesaban y entraban en el negocio.Muchos de ellos después se alejaron, pero me habían traído a mi grupo personas que hoy en día, más que afiliados, son grandes amigos y todos juntos ganamos mucho.

Ese precisamente es una de las satisfacciones grandes de GANO EXCEL, tener la oportunidad de conocer mucha gente, ayudarlos a que mejores su salud y su economía; y en el proceso hacer amistades.Y poniéndome mi primera meta, llegué a Diamante Premier en 7 meses.Así de fácil es este negocio.

En mi grupo no hay jefes ni seguidores.No soy, ni pretendo ser, superior a ninguno de ellos.Soy sólo un amigo que les da el ejemplo con acciones de lo que he aprendido en GANO EXCEL y ellos hacen lo mismo.Así todos permanecemos enfocados en el negocio y en la mejoría de salud de todos los que nos rodean.

No tengo que decirles lo mucho que ha cambiado mi vida, en lo económico y en lo profesional.Las dedudas son cosas del pasado y al contrario, mi present es uno de satisfacciones diarias, por el enorme ingreso mensual, por la renovada salud, por las nuevas amistades y por la oportunidad de viajar por todo mi país llevando este mensaje que más que de un negocio, es de fe en creer en uno mismo porque ¿en que otro negocio uno reparte salud, progreso por donde quiera que uno marcha, dentro de un mensaje de ayuda a todos y que tan sólo por esto, uno gane más cada día?


¿No es para darle gracias a Dios por haberme puesto esta oportunidad en mi vida?

gano excel

Gano Excel es una compañía líder mundial en Redes de Mercadeo que proviene de Malasia, y que llega al Perú en el año 2007. Se especializa en la industria de la salud y bienestar económico de las familias a través de la distribución de productos manufacturados con extracto de Ganoderma Lucidum, un hongo venerado en Asia por sus propiedades benéficas a la salud desde hace más de 5000 años.

Visionario, emprendedor, científico, padre de familia… su interés por la vida vegetal empezó a  comienzos de la década de los 80’s al estudiar a las orquídeas y cuyo afán científico avanzó para encontrar su verdadero interés científico en las propiedades medicinales de diferentes hongos presentes en su natal Malasia.

Su interés por la salud, sin embargo, viene desde mucho más atrás. Pues su familia sigue una larga tradición en la aplicación y estudio de la medicina tradicional asiática.

Como investigador, dedicó sus estudios científicos al desarrollo del potencial curativo en el Ganoderma Lucidum desde 1983. Doce años más tarde y luego de varios estudios, fundó Gano Excel como una forma de promover las cualidades saludables de la Ganoderma Lucidum o hongo rojo, y poder llevarlo a la mayor cantidad de personas con la consigna férrea de cambiar al mundo, mejorando el bienestar de millones de personas.
El sólido liderazgo de este sencillo pero notable hombre ha podido hacer de Gano Excel la compañía líder internacional que es hoy en día.


Mr. Lewnegie, Director Ejecutivo.

Mr. Ooi Kheng Seng, Cofundador y Presidente de Gano Excel Malaysia.

Mr. Leow Soon Seng, Fundador y Presidente de Gano Excel International.


Mr. Lew Soon Kiak, Cofundador y Director Ejecutivo.

Mr. Leong Ting Yu, Director Ejecutivo.

Nuestra compañía tiene su centro de operaciones internacional en Malasia, donde además se encuentran nuestras plantaciones e instalaciones dedicadas a llevar a cabo la manufactura de nuestros productos.

En Malasia, nuestra mesa directiva encabezada por el propio Leow Soon Seng reúne experiencia y una gran capacidad en los negocios, atributos que se reflejan en el crecimiento continuo que ha mantenido la compañía en todo el mundo, desde sus inicios.

Un Visionario cuyos humildes orígenes se remontan a las Filipinas, actualmente controla y dirige las operaciones en Norteamérica en calidad de Presidente del Directorio (CEO) de Gano Excel.  Joven tiene más de 15 años de experiencia en redes de mercadeo y siempre ha logrado ser uno de los cinco distribuidores de mayor venta en las últimas cuatro compañías en las que ha trabajado, rompiendo así todos los récords y ganado todos los premios.  En este tiempo ha acumulado un grupo constituido por más de 350,000 distribuidores.
Su habilidad para ser escuchado y compartir su visión con otros ha hecho posible el crecimiento de Gano Excel no sólo en Norteamérica, sino también en toda Sudamérica.

Cuando Gano Excel se acercó a Joven para ayudarle en su proyecto, él contaba apenas con una oficina pequeña con una mesa y sillas plegables.  Fue su visión como empresario la que le permitió ver el potencial que tenía la empresa que hoy endía esGano Excel en Norteamérica y se embarcó en el reto de llevar a la compañía a ser una empresa cuyas ventas superen los mil millones de dólares.  Es precisamente esta visión la que es la piedra angular de las operaciones en toda Latinoamérica.


Christopher Tidwell llegó al Perú hace pocos años para comandar al equipo que habilitaría aGano Excel en el Perú, y en poco tiempo no sólo pudo construir una compañía grande y sólida, sino que además ha sabido ganarse el aprecio de los miles de afiliados y de todos los trabajadores de Gano Excel Perú.

En su tiempo a cargo de Gano Excel Perú, la compañía ha crecido exponencialmente, convirtiendo el sueño de Gano Excel en el Perú, en una realidad cada vez más concreta. Chris Tidwell además ha sabido llevar este sueño a otros países, pues nuestro Gerente General es también el Gerente Regional para Latino América y el Caribe.

sábado, 20 de noviembre de 2010

contra el cancer

REISHI
 

Estudios de Reishi en la investigación del cáncer han sido en gran parte a cabo en Japón, donde
el Reishi era científicamente demostrado tener un efecto anti-tumoral. Esta investigación ha continuado en Corea, Japón, y China.
Un ejemplo de cáncer de Reishi de lucha contra el potencial ocurrido en el verano de 1986. A 39 años de edad, La mujer japonesa se acercó a la Dra. Fukumi Morishige, MD, Ph.D, un japonés de renombre cirujano y miembro del Instituto Linus Pauling de Ciencia y Medicina, para ayudar en el tratamiento de su cáncer de pulmón. Era un caso complicado, y que había
sido denegada una operación por varios hospitales. Hopeless, regresó a su casa donde encontró a su marido había recogido Reishi en los bosques. El cocido de setas y se lo dio a beber como un té.
Mientras esto sucedía, le pidió el Dr. Morishige hacer algo por su cáncer, independientementede su fase muy avanzada. De lo que fue evidente, seis meses antes, fue sorprendido Morishige cuando no encontró un aumento en la hinchazón. Luego la miró rayos-X. Algo no estaba bien: su tumor mostró que sólo una huella en la radiografía.Cuando ella le dijo que había estado bebiendo Reishi té, Morishige operado con gran curiosidad. Él estaba "asombrado" de encontrar sólo el tejido cicatrizal, yAunque las células cancerosas se mantuvo, ahora eran benignos.

Ese fue el impulso para el Dr. Morishige para iniciar sus estudios de Reishi como tratamiento para el cáncer de especialmente los casos, dado por imposible. Dr. Morishige ahora cree que el Reishi es también una prevención eficaz del cáncer. Los constituyentes activos anti-cáncer en el Reishi son llamados Beta-D-glucano.

Beta-D-glucano es un polisacárido, básicamente, una molécula de azúcar enorme compuesto por muchos poco de azúcarmoléculas encadenados obligado a los aminoácidos. Estos azúcares complejos estimular o modular el sistema inmunológico mediante la activación de células inmunes como los macrófagos y células T auxiliares, así como los incrementar los niveles de inmunoglobulina (inmunoglobulinas son tipos específicos de anticuerpos) para producir un respuesta aumentada a las células extrañas, ya sean bacterias, virus o células tumorales.


Traducido por  Google de www.naturalypure.com
Información en este sitio se ofrece con fines informativos y no pretende sustituir el consejo proporcionada por su propio médico u otro profesional médico. Usted no debe usar la información aquí contenida para la auto diagnosticar o tratar un problema de salud o enfermedad, o prescribir cualquier medicamento. Usted debe leer cuidadosamente todos los envases de los productos. Si usted tiene o sospecha que usted tiene un problema médico, de inmediato en contacto con su salud proveedor de cuidado. La información y declaraciones con respecto a este suplemento dietético no han sido evaluadas por la Food and Drug Administration y no están destinados para diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

EL CAFE DISMINUYE EL RIESGO DE PADECER CANCER

Se ha escrito mucho sobre la relación del régimen alimentario con las formas de cáncer y los investigadores han sugerido que tal vez podamos prevenir alrededor del 35% de los tipos de cáncer si cambiamos la alimentación. El café, como bebida popular que es, ha sido incluido en esos estudios. El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), de la Organización Mundial de la Salud, señaló que tomar café pudiera incluso proteger contra algunas formas de cáncer. Esa opinión llevó a que se emprendieran muchos más estudios al respecto.

Diversos componentes del café están relacionados con ese efecto protector, entre ellos, la cafeína, los aceites kahweol y cafestol y sus sustancias antioxidantes: los ácidos cafeico y clorogénicos. La mayoría de los científicos coincide en que son probablemente los antioxidantes del café, los que, al actuar conjuntamente con la cafeína, producen ese efecto positivo.

Cada año se diagnostica 10,9 millones de personas de todo el mundo que tienen cáncer; 6,7 millones fallecen y casi un millón reside en la Unión Europea. Cabe esperar, ante esas cifras, que haya sido ampliamente estudiada la relación que pueda haber entre lo que ingerimos, lo que comemos y bebemos y el riesgo de contraer cáncer.

Los resultados de los estudios que se realizaron a partir de 1991 han proporcionado datos acerca de cuatro tipos principales de cáncer que tienen interés para los consumidores de café: de intestino (colorectal), páncreas, vejiga e hígado.

Cáncer de intestino

En varios estudios se descubrió que tomar café está relacionado con un riesgo menor de contraer cáncer de intestino. Según un análisis en Canadá, el riesgo se redujo a medida que el consumo de café aumenta a 5 tazas al día (especialmente en varones). Mientras que otras investigaciones descubrieron que contraer este cáncer disminuía un 28% en los que tomaban 4 tazas o más al día, en comparación con los que bebían menos de 1 taza. Esa disminución del peligro de cáncer de intestino entre los que consumen café en cantidades moderadas y normales se observó persistentemente en más de 12 de estudios efectuados en Asia, Europa y América del Norte.

Se cree que la bebida, además de aumentar la circulación de los alimentos en el intestino, disminuyendo la exposición a sustancias que inducen el cáncer, ayuda a disminuir la producción de ácidos biliosos que desempeñan un papel activo en fomentar la aparición de cáncer de colon.

Cáncer al estómago

Mucho se habla sobre la acidez del café y su efecto inflamatorio sobre la pared gástrica. Esto es tan solo un mito. Hemos tenido a bien consultar datos procedentes de cinco estudios sobre el café y el cáncer gástrico. En ninguno de ellos había pruebas de que hubiese conexión y otros estudios han confirmado la improbabilidad de que el café tenga efectos etiológicos en el cáncer gástrico. En el informe del Centro se examinaron seis estudios en los que se daban datos sobre el cáncer de boca, de garganta y de esófago. En ninguno de ellos había pruebas de que hubiese conexión con el consumo de café.

Por el contrario el tomar moderadamente café contribuye a facilitar la digestión haciendo que los jugos gástricos se liberen de manera adecuada en el proceso digestivo.

Cáncer del páncreas

Los especialistas no creen que exista relación entre tomar café y el cáncer de páncreas. Desde la publicación en 1991 del informe del IARC se dieron a conocer los resultados de siete estudios importantes.

No se descubrió vinculación alguna en un estudio de 17.633 varones estad
ounidenses, ni en otro estudio en Noruega. Otros tres análisis en Estados Unidos con 14.000 jubilados: el Estudio de Seguimiento con Profesionales de Salud y el Estudio de la Salud del Personal de Enfermería confirmaron que no hay relación entre el consumo de café y un mayor riesgo de cáncer del páncreas. En otro análisis se descubrió incluso una relación inversa, en cuanto que el peligro de contraer cáncer del páncreas disminuía en los consumidores de café.

Cáncer de vejiga

Después se realizaron varios estudios en torno al café y el cáncer de vejiga. Al analizar diez realizados en Europa con 564 no fumadores, no se descubrió que hubiese mayor riesgo en los consumidores de café. En otro en Noruega tampoco que hubiese relación entre un consumo elevado de café (7 tazas o más al día) y el riesgo de contraer este cáncer. Es
os resultados se aplicaron tanto a varones como a mujeres.

En una investigación en Holanda se identificó 569 casos de cáncer de vejiga en una población de 3.123 varones y mujeres. Cuando se tuvo en cuenta otras posibles causas, no sólo no se descubrió en los varones ninguna relación entre el consumo de café y el riesgo de contraer este cáncer, sino que en las mujeres se confirmó una relación inversa, que el riesgo era menor entre las que tomaban café. La gran cantidad de estudios de población en torno al café y el cáncer de vejiga permite confirmar con claridad que no existe una relación entre tomar café y el riesgo de sufrir este cáncer.

Cáncer de hígado

Investigaciones en Estados Unidos y Europa descubrieron que el consumo de café estaba en relación inversa con contraer cirrosis, descubrimiento importante ya que esta enfermedad es muchas veces el punto de arranque del cáncer de hígado.

En Japón, un estudio con 334 personas que toman café a diario, se desc
ubrió que el riesgo de contraer cáncer de hígado era menor que en las que casi nunca lo tomaban y que el riesgo disminuía de acuerdo con la cantidad de café que se ingería. En comparación con las que no lo tomaban, el riesgo de las que ingerían 1 a 2 tazas al día disminuía en un 50% y en las que bebían más de 5 tazas al día la reducción del riesgo era de un 75%.

En una investigación en Grecia con 333 personas se observó que quienes tomaban 3 tazas de café al día (20 por semana) tenían un 30% de reducción del riesgo, en comparación con los que no lo consumían.

En un hospital de Italia, un análisis con 250 casos y 500 controles, se llegó a conclusiones parecidas: que en comparación con los que no tomaban café, el riesgo de contraer cáncer de hígado se redujo un 20% en los que bebían 1 o 2 tazas al día; un 60% de 3 a 4 tazas y un 70% de 5 o más tazas. Los descubrimientos en esos estudios confirmaron que tomar café reduce el riesgo de contraer cáncer de hígado.

El café contiene una gran cantidad de antioxidantes y otras sustancias que protegerían al hígado del daño que produce el alcohol, según los expertos.

Otros tipos de cáncer
Tampoco se observó que hubiese relación negativa alguna entre el café y el cáncer de ovarios, laringe, pulmones, próstata, cáncer cervical, endometrial y tiroide, los linfomas Hodgkin y no Hodgkin, el sarcoma y el melanoma de piel.

Muy importante
El café contiene además varios compuestos con fuertes propiedades antioxidantes (tales como el ácido cafeico y el ácido clorogénico). Se cree que los antioxidantes desempeñan un papel importante en la protección de nuestras células y tejidos de los daños causados por la oxidación. Otros compuestos que se encuentran en el café – tales como el cafestol y el caveol – tienen también propiedades anticarcinogénicas.

La mayoría de los estudios publicados en las dos últimas décadas indican que parece haber una reducción del riesgo de contraer cáncer intestinal entre las personas que toman por lo menos 3-4 tazas de café al día, y los estudios sobre el cáncer hepático indicaron un efecto beneficioso después de tan sólo 1-2 tazas al día.